A mon goùt

recettes

28 avril 2007

J'en appelle à votre création...

          J'ai bien envie de vous proposer un jeu... Oui parce que ma mère va se marier au mois de Juillet et elle ma demander de chercher des recettes simples et original... J'ai de suite pensez à vous! Wedding food ButComposer le buffet du mariage de ma maman. Principe Proposer autant de recettes que vous le voudrez sur le thème du buffet froid. Les recettes doivent s'adapter à de grosses quantités (un mariage c'est beaucoup de personnes). Vous pouvez faire un apérétif, une entrée, un plat... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Agar-Agar en folie!!!

Voici ma Partcipation au jeu d'agar-agar en folie. Tartelettes à la Banane et son Croquant de Chocolat à la ViolettePour 2 pers. IngrédientsAssez de pâte sablées ou feuilletées pour faire 2 fond de tartelettes - 2 bananes - 2cs de jus d'orange -40g de chocolat noir - 2cs de sirop de violette - Quelques violettes crystalisées          Préparer les fonds de tartelettes et faites les cuire. Ensuite les réserver au frais. Dans le bol d'un mixeur versez le jus d'orange et les bananes... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Envie d'espoir

         Dans ce post je n'ai pas envie de me plaindre parce que je c'est que la mort fait partie de la vie ... Si je dis ça c'est parce que ma grand mère est très malade... Cela fait 25 ans qu'elle se bat contre le cancer à s'en est sortie plusieurs fois mais le cancer une un adversaire qui ne s'avoue jamais vaincu et qui renaît, malheureusement, toujours de ses cendres. Ma soeur s'exprime mieux que moi quand il s'agit de dire des choses personnelles qui nous touchent vraiment... vous avez peut être lu... [Lire la suite]
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25 avril 2007

Pancakes à la violette

         C'est jolis pancakes sont inspirés d'une recette de mon livre recette de fille (p.21, pancakes et beurre à la framboise)... Enfin comme d'habitude j'ai changée plein de trucs... Enfin Mon petit frère à adoré mais moi j'avoue les avoir trouvés bien trop gras... Pancakes à la violettepour une dizaine de pancakes Ingrédients150g de farine avec poudre levante incorporez - 30 g de sucre en poudre - 1 oeufs - 200ml d'huile (c'est la qu'il faudra réduire pour les avoir moins gras) - 25g de... [Lire la suite]
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24 avril 2007

Smoothie Framboise / Chocolat

Voilà mon petit gouté du jour... Smoothie Framboise / Chocolatpour 1 grand verre Ingrédients 100g de framboise congelées - 3cs de crème fraîche - 2 ou 3 glaçons - 1 barre de chocolat noir Mettez tous les ingrédients dans au mixeur et mixer jusqu'à obtenir la texture attendu c'est à dire légèrement mousseuse avec des pépites de chocolat... Ensuite versez dans un grand verre et régalez vous... Bon Ap'
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23 avril 2007

Questionnaire

Merci Camille pour cette invitation à suivre le mouvement générale qui agite les blogs ces derniers temps... 01. Payer votre tournée dans un bar02. Nager avec des dauphins dans l’océan03. Escalader une montagne04. Conduire une Ferrari05. Visiter les Grandes Pyramides06. Porter une tarentule07. Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies08. Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois...09. Prendre un arbre dans vos bras 10. Sauter à l’élastique 11. Visiter Paris 12. Regarder un orage sur la mer13. Rester... [Lire la suite]
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23 avril 2007

Cheesecakes au chocolat blanc

         La semaine dernière chez mon père j'ai eu l'occasion de feuilleter des magasines culinaire donc le prima cuisine dans lequel j'ai trouvée la recette que je m'apprete à vous révéler. Cheesecake au chocolat blanc6 à 8 personnes Ingrédients175g de biscuits secs au chocolat - 600g 500g de fromage blanc bien égoutté - 3 2 tablettes de chocolat blanc (+4 carrés pour la déco) - 175g de sucre - 20cl de crème fraîche - 4 oeufs - 2cs de vanille liquide - 20g de maïzena fécule de pomme de... [Lire la suite]
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21 avril 2007

Bienvenue... En grèce

2 ème participation à ce tour du monde culinaire... La destination? La Grèce évidement, faut lire le titre voyons!!! ;-). J'ai piquée la recette chez Ô délices mais je l'ai un peu modifié sans m'en rendre compte... Biscuits au fromage et aux noix 22 pièces 40g de noix - 115g de farine - Sel - Poivre - 115g de beurre doux - 115g de feta Hâchez les noix au mixeur et réservez-les.  Dans une jatte mélangez la farine, le sel, le poivre et le beurre coupé en dés avec une cuillère en bois. Quand la pête est homogène ajoutez... [Lire la suite]
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21 avril 2007

Oups

         J'ai voulu faire les carrés aux noix de cajoux et au gingembre... Mais j'avais  pas de mélasse raffinée et donc je me suis dis que j'allais remplacer par du miel  mais voilà ça à fait flop et c'est tout coulant... Mais c'est très bon!!! Carrés aux noix de cajoux et au gingembre12 pièces 125g de beurre - 55g de sucre - 150g de farine avec poudre levante - 1cc de gingembreGarniture80g de sucre glace - 60g de beurre - 2cs de mélasse de miel 150g de noix de cajou hachées - 50g de... [Lire la suite]
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20 avril 2007

J'aime la galette... Savez vous comment ?

          Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... Euh non! Qu'est ce que j'dis... J'aime la galette avec des carottes et des pommes de terre dedans. petite recettes "sur le pouce", ou comment finir les carottes oubliées... Galettes carottes / pommes de terre2 personnes 4 pommes de terre - 2 carottes - 2 à 3cs de farine - 5cs d'huile Epluchez les légumes et râpez-les. Mélangez les avec 3cs d'huile et la farine. Faites cuire 2 grosse galettes à la poêle des 2 côtés, avec... [Lire la suite]
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