A mon goùt

recettes

07 juin 2007

La rhubarbe

La Rhubarbe RheumrhabarbarumFamille des polygonacées Un peu d'histoire...         La majorité des espèces de rhubarbe répertoriées viennent de la Chine, la Sibérie, la Mongolie ou la Russie. Cela fait bien 2700 ans que l'on utilise cette plantes, mais attention sont utilisation n'a pas toujours été d'ordre culinaire. En effet dans des temps plus ancien c'était une plantes médicinale. Elle était préparer contre la constipation, mais pas seulement elle pouvait aussi s'utiliser contre les aphtes... [Lire la suite]
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02 mai 2007

Le Brocoli

          Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie que je vais essayer d'alimenter le plus souvent possible et le mieux possible... Cette catégorie, fiches Aliments, sera un descriptifs de ce que nous mettons dans nos assiettes. Si par hasards, je n'est pas dis quelques choses qui vous semble important ou si je n'ai pas assez développée un point et que vous avez des questions ou encore si j'ai dis quelque chose de faux n'hésiter pas à m'en informer. Maintenant je peux commencer... Le brocoli Le... [Lire la suite]
Posté par Dame de Lotus à 16:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]