A mon goùt

recettes

24 juin 2007

Cookies Choco-Groseilles

Et comme j'avais envie de cookies légèrement allégés en IG. Je me suis donc lancée dans la réduction des IG. Cookies choco - groseillespour 25 à 30 cookies 100g de beurre fondu / 80g de sucre /50g de son de blé / 1 oeuf / 150g de farine de sarrasin 1/2 sachet de levure chimique / 100g de groseille égrainées / 95g de chocolat noir. Dans un saladier mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez-y le chocolat et mélangez. Puis incorporez la farine et la levure et mélangez à nouveau.Ajoutez l'oeuf et lorsque la pâte est lisse... [Lire la suite]
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09 juin 2007

POM'potte la compote

En ce moment j'ai toujours envie de fruits et comme je suis au régime ça tombe plutôt bien... Alors je fais tout plein de compotes... Je les mets pas toujours sur le blog parce que j'en fais trop souvent et j'ai pas assez de temps pour faire tous les articles. La compote que je vous présente est plutôt intéressante parce qu'il n'y a pas de sucre ajouté... Compote pomme - rhubarbe 2 pommes3 à 4 tiges de rhubarbe Épluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons. Épluchez les pommes et coupez les en morceaux. Mettez tous les... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Sablés au chocolat

J'avais envie de sablés pour truc des IG bas qui marche pas mal d'ailleurs (j'ai perdu 1 kg déjà) donc je me suis dis que j'allais modifier une recette que j'avais bien aimée... La recette est celle des sablés de noël que nous avais proposé Benoît le maître d'école de ma petite soeur. Enfin bref, si vous avez envie de voir la recette de départ c'est ici. Sablés à IG réduit35 sablés 1 oeufs 1 cs de son de blé100g de chocolat au lait50g de sucre 125g de beurre 250g de farine de sarrasin + plus si besoin Dans un saladier... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Tarte revisitée pour moins d'IG

Bon pour commencer cette article je voudrais m'excuser car je dois l'avouer mes articles se font de plus en plus rares mais sans me donner d'excuses je suis un peu surcharger en ce moment et comme en plus j'ai démarrer un régime il faut le temps que je me familiarise avec mon nouveau mode d'alimentation. D'où cette tarte pas tout à fait réussi mais pas vraiment ratée non plus... Cette tarte me semble bien correspondre au principe du régime IG. Pâte à tarte pour une tarte 200g de farine de sarrasin * 40g de son de blé * 120g... [Lire la suite]
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08 mai 2007

Compote toute rose -pour lutter contre une sale maladie-

  Je vais poursuivre la chaîne lancée par Réquia, pour ma grand-mère mais aussi pour toutes les autres personnes qui souffrent. Merci pour cette jolie chaine... Compote toute Rose1 gros pot 2 tiges de rhubarbe (environ 300g)180g de  framboise1cs bombée de sucre complet Epluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons. faites chauffez dans l'eau bouillante 15-20 min. Les framboise doivent être légèrement tièdes 30 sec au micro-ondes sont largement suffisantes. Egouttez la rhubarbe et les framboise ensemble puis mixer... [Lire la suite]
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24 avril 2007

Smoothie Framboise / Chocolat

Voilà mon petit gouté du jour... Smoothie Framboise / Chocolatpour 1 grand verre Ingrédients 100g de framboise congelées - 3cs de crème fraîche - 2 ou 3 glaçons - 1 barre de chocolat noir Mettez tous les ingrédients dans au mixeur et mixer jusqu'à obtenir la texture attendu c'est à dire légèrement mousseuse avec des pépites de chocolat... Ensuite versez dans un grand verre et régalez vous... Bon Ap'
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12 avril 2007

Koikes

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02 avril 2007

Granité Pastèque et Rhubarbe Ingrédients60cl d'eau - 300g de sucre - 400g de pastèque - 600g de rhubarbe - quelques feuilles de menthe. Portez l'eau et le sucre à ébulition. Faites-y cuire la rhubarbe épluchez et coupez en tronçons pendant 3 à 5 minutes. Laissez refroidir puis mixez avec la pastèque. mettre au congélateur 3h et écrasez les cristaux de glaces regulièrement avec un fourchette. Avant de servir parsemez de feuilles de menthe ciselées. Remarque: en ce qui me concerne g mis 250g de sucre au lieu de... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Agar Agar expérience #1

             Voici ma première expérience Agar Agar... Bon le truc rouge sur le dessus c'est une gellée de cramberies râtée alors elle ne figurera pas sur ma recette (lol). Banane ChocolatPour 2 Ingrédients2 bananes+2cs d'huile d'olive+2 carrés de chocolat au lait+200ml d'eau +2g d'Agar Agar Préparation               Coupez les 2 bananes en rondelle et faites les fondre dans une poêle avec l'huile d'olive. Lorsqu'elles ont bien... [Lire la suite]
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18 février 2007

Les Biscuits de Cléa

               Je regardais sur mes blog préférés ce que je pourrais me faire comme biscuits pour cette semaine quand je suis tombée sur les biscuits vanillés aux graines de fenouil de Cléa. Donc samedi j'ai achetée des graine de fenouil et cette après midi me voilà partie dans l'aventure fenouil. Il se trouve que les photos que présente Cléa son souvent très appétissante car je n'ai pas trop réfléchis en me lançant dans cette aventure... Et oui!!! L'odeur de l'anis a tendance à... [Lire la suite]
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