A mon goùt

recettes

15 juin 2007

Muffins Chocolat - Banane

        Pour la fête de l'école de Naïg j'ai fait des muffins... J'adore les muffins mais même le régime IG ne les recommande pas alors il me fallait une excuse. Enfin bref, je crois que je peux dire qu'il ont eu du succès... Allez j'arrête de me jeter des fleurs. ;) Muffins Chocolat - Banane14 muffins 300g de farine - 2 oeufs - 20 cl de lait - 125g de beurre - 100g de sucre70g de chocolat au lait - 1 banane - 1cc de gingembre - 1cc de levure Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Millefeuilles

       Pour moi l'essentiel dans un régime c'est de ce faire plaisir alors j'essaye de trouver des recettes qui me font plaisir et qui restent raisonnables du point de vue IG... Millefeuilles de Pomme au Chèvre 2 personnes 1 pommes - 4 tranches de fromage de chèvre style crottin - 1cc de thym - Qq cerneaux de noix Coupez 4 tranches dans la pommes. Évitez le centre! Ensuite déposez une tranches de fromages sur chaque tranches de pommes. Saupoudrez de thym et d'un ou plusieurs cerneaux de noix. Dans une... [Lire la suite]
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13 juin 2007

Une pasta Rose

Voici la réponse au koikes... Mais avant félicitation à Chrisshaked, Choumie, Annellénor et Petit Hibiscus. Et oui vous aviez pour la plus part des participantes trouver la bonne réponse... des coquillettes à la betterave. J'ai juste ajoutée le jus d'une bettrave à mes pâtes une fois cuites et égouttées. Ensuite j'ai réegouttée. Et hop c'est prêt... Je vois la vie en rose. Et avec des pâtes complètes cuites al dente (pas plus) j'ai un plat à IG bas. Pour réduire encore un peu les IG ont peu ajouter un trait de jus de citron... ... [Lire la suite]
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09 juin 2007

POM'potte la compote

En ce moment j'ai toujours envie de fruits et comme je suis au régime ça tombe plutôt bien... Alors je fais tout plein de compotes... Je les mets pas toujours sur le blog parce que j'en fais trop souvent et j'ai pas assez de temps pour faire tous les articles. La compote que je vous présente est plutôt intéressante parce qu'il n'y a pas de sucre ajouté... Compote pomme - rhubarbe 2 pommes3 à 4 tiges de rhubarbe Épluchez la rhubarbe et coupez la en tronçons. Épluchez les pommes et coupez les en morceaux. Mettez tous les... [Lire la suite]
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09 juin 2007

koikes

Koikes ????
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07 juin 2007

La rhubarbe

La Rhubarbe RheumrhabarbarumFamille des polygonacées Un peu d'histoire...         La majorité des espèces de rhubarbe répertoriées viennent de la Chine, la Sibérie, la Mongolie ou la Russie. Cela fait bien 2700 ans que l'on utilise cette plantes, mais attention sont utilisation n'a pas toujours été d'ordre culinaire. En effet dans des temps plus ancien c'était une plantes médicinale. Elle était préparer contre la constipation, mais pas seulement elle pouvait aussi s'utiliser contre les aphtes... [Lire la suite]
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06 juin 2007

Au passage...

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05 juin 2007

Sablés au chocolat

J'avais envie de sablés pour truc des IG bas qui marche pas mal d'ailleurs (j'ai perdu 1 kg déjà) donc je me suis dis que j'allais modifier une recette que j'avais bien aimée... La recette est celle des sablés de noël que nous avais proposé Benoît le maître d'école de ma petite soeur. Enfin bref, si vous avez envie de voir la recette de départ c'est ici. Sablés à IG réduit35 sablés 1 oeufs 1 cs de son de blé100g de chocolat au lait50g de sucre 125g de beurre 250g de farine de sarrasin + plus si besoin Dans un saladier... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Purée de Patate Douce

Voici une purée d'une jolie couleur.... Mais ce n'est pas une purée de carotte. Non, non, non! C'est de la purée de patate douce. Purée de Patate Douce au cumin 3 à 4 personnes 3 patate douces1cs d'huile aromatisée (faites par Isis) 1/2 cc de cumin Epluchez les patates et lavez les. Coupez les ensuite en morceaux et faites les cuire une vingtaine de minutes dans un grand volume d'eau salée portée à ébulition. Egoutez les patates puis écrasez les au presse purée... Si vous voulez une purée plus fines vous pouvez la passez... [Lire la suite]
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03 juin 2007

Comme dans un livre ouvert

        Loumi (ma grande soeur) ma proposée de répondre à un questionnaire littéraire. L'idée me plaît alors me voilà embarquer... Mais voilà ce que vous allez lire est le deuxième essai de réponse car une fausse manip' sur mon ordi (un peu capricieux à mon goût) ma coûtée le premier essai. Aller je me relance, et ce coup-ci pas d'blague. 4 livres de mon enfance Monsieur Avare fait partie de la collectionde "monsieurs bonhomme" il y a pourtant des madames dans cette collection mais visiblement... [Lire la suite]
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