A mon goùt

recettes

17 mars 2007

Pain Breton ( Version Céréales)

             Ce matin j'avais prévu de faire plein de choses comme chaque jours ou je ne travaille pas mais voilà j'ai mmencée en me levant du mauvais pied et du coup le seule truc que j'ai fait (du moins en ce qui concerne mes prévisions) c'est du pain. Vous me direz c'est déjà bien (enfin vous n'y êtes pas contraint) mais bon vu que c'est la MAP qui fait presque tous le travail c'est pas bien compliqué. Pain Breton version céréales Ingrédients : 300g de farine à pain (céréales)100g... [Lire la suite]
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11 mars 2007

Raviolis Chinois (végétariens)

            Ce matin j'ai fais des raviolis chinois mais j'ai un peu changée la recette de départ parce que je voulais utilisées ce qu'il me restais comme légumes du repas que ma maman nous avait fais hier soir c'est à dire des brocolis et des topinambours. Enfin je vous livre sans plus attendre les image et la recette. Pâte à Raviolis (jiao zi)40 jiao zi Temps de préparation : 35 à 45 minutesTemps de repos : 1h Ingrédients300g de farine de blé blanche (t45, t55, t65)+ de l'eau 12/14 cl... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Les MiamMiam D'Annabel

Histoire de vous faire patientez jusqu'à ma prochaine recette je vous propose de découvrir un blog que j'aime bien. Il est dans mes liens depuis un moment mais pour vous donner encore plus envie de le découvrir (si ce n'est pas déjà fait) je vous propose c'est deux images qui en sont tirées. Bonne lecture!!!
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08 mars 2007

Yaourt maison 1ère

             Cette semaine je me suis décidée à faire mes premiers yaourts maison. Alors il ont un peu trop cuit alors le fond est un peu granuleux mais ils sont quand même très bons. Mes yaourts sont légèrement parfumés à la violette. Yaourts maison à la violette Pour 7 pots de yaourt 1litre de lait de ferme (entier, bien sûr)1 yaourt (la laitière)5 cs de sirop de violette              Faire bouillir le lait dans un grande casserole jusqu'à... [Lire la suite]
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08 mars 2007

Banane biscuitée

             Hier pour mon 4h (oui parce que je suis comme les enfants il me faut un 4h) j'ai décidée de continuer la saga des fruits mixés... Et voilà ce que ça donne!!! Pour la recette c'est très simple Pour 1 ou deux personnes Mixer une banane avec 2 biscuit sablés de granny et présenté dans un verre ou un pot de yaourt. Bon ap'
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07 mars 2007

Brioche sans sel

             Mon grand-père (maternel) ayant eu pas mal de problème cardiaque et autre il n'a plus le droit au sel il mange donc du pain sans sel. L'autre jour il m'a demandé si je pouvais lui faire une brioche sans sel. Alors hier matin je me suis jetée sur la MAP pour lui confectionner une brioche sans sel. Mais bon évidemment ça n'a pas marché exactement comme je l'espérais : la pâte était bizarre et en plus elle a pas gomflée du tout. Enfin, elle est paraît-il très bonne et elle est pas si... [Lire la suite]
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06 mars 2007

Joyeux Anniversaire loumi - Un cake dans la MAP

             Pour l'anniversaire de ma soeur (elle a 23 ans) je lui ai fait un bébé gâteau. En fait son anniversaire c'était dimanche mais elle n'était pas là alors on la fait lundi... Je cherchais ce que j'allais bien pouvoir faire comme gâteaux quand je me suis dit mais pourquoi pas le faire dans la MAP (je n'avait jamais fait de gâteux dans la MAP). Donc j'ai consultée le super livre de ma maman sur les pain et j'y est trouvé la recette d'un cake marbré. Alors je me suis lancée et voilà le... [Lire la suite]
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06 mars 2007

Halvas ou comment remplir ma catégorie de loupés

Juste une photo qui montre l'empleur des dégats ... Moi quand je loupe quelque chose je l'fais pas qu'à moitié... Voilà espérons que les poules ne s'étoufferont pas avec sinon j'aurai plus de bons eaufs frais... Quand à savoir ce que j'ai râter je pense que c'est d'abord le caramel et ensuite tous c'est enchainés... lol
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05 mars 2007

Brioche des grands-mères

Pour la fête des grands-mères g offert une brioche maison à ma grand-mère (paternelle). Il n'y a pas de photos de la brioche une fois coupée parce que c'est un cadeau alors je pouvais pas l'entamée... Enfin bon je l'ai goûtée après et vous pouvez me croire elle était super bonne. Brioche à la fleur d'orangerBrioche d'environ 450g Ingrédients250g de farine pour brioche et pain au lait (Francine)+60g de beurre+2 oeufs+100ml de lait tiède environ+1cs de fleur d'oranger+1cc de levure de boulanger+30g de sucre+1cc de sel ... [Lire la suite]
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03 mars 2007

Ce midi, c'est Tatin !

                        Ce midi, Camille (et oui elle est encore chez moi)et moi nous avons manger "Tatin"... En fait ce matin ne sachant que faire je regardait des blog et je tombe sur cet article du blog "la popotte de manu". Enfin voilà je n'ai pas exactement fait la même chose et si c'était à refaire je mettrais moins d'endives et plus de chêvre, mais je vais quand même vous mettre ma recette. Mini tatin d'endives et de... [Lire la suite]
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