13 juin 2007
Une pasta Rose
Voici la réponse au koikes... Mais avant félicitation à Chrisshaked, Choumie, Annellénor et Petit Hibiscus. Et oui vous aviez pour la plus part des participantes trouver la bonne réponse... des coquillettes à la betterave.
J'ai juste ajoutée le jus d'une bettrave à mes pâtes une fois cuites et égouttées. Ensuite j'ai réegouttée. Et hop c'est prêt... Je vois la vie en rose. Et avec des pâtes complètes cuites al dente (pas plus) j'ai un plat à IG bas. Pour réduire encore un peu les IG ont peu ajouter un trait de jus de citron...
Bon Ap'
25 mars 2007
Nouilles Sautées
Les pâtes sont souvent rapporter à l'Italie mais ont pense pas toujours au nouilles chinoise qui sont elles aussi très bonnes... Elle valent autant que "la pasta".
Nouilles Sautées Végétarienne
1 personne
Ingrédients
100 gr de nouilles coréennes (udon) - 3cs d'huile d'olive - 1 pomme de terre - 1cs de ciboulette ciselée - sel poivre
Préparation
Faites cuire les Udon comme indiqué sur le paquet. Coupez la pomme de terre en petits quartiers et faites les cuire à la poêle avec l'huile d'olive. Au dernier moment (quand les pomme de terre sont doré), ajoutez la ciboulette puis mélangez avec les pâtes chaudes. Servez sans attendre.
Bon ap'
17 février 2007
Petit gratin sans prétention
L'autre jour je mangais toute seule avec ma petite soeur, Naig, et comme j'avis envie de manger vite fait je me suis dit : Pourquoi pas un gratin de pâte.
Ouverture des placards, je tombe sur des tagliatelles... Envie de Tagliatelle finalement!
Tagliatelles en gratinade
Ingrédients pour 2:
6 rouleaux de tagliatelles
+4 ou 5 ceuillière de crème fraiches (selon votre goût)
+2 poignées de gruyère râpé
+sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les Tagliatelles dans de l'eau bouillante où vous aurez mis 1 pincée de gros sel et 1cc d'huile d'olive. Laissez le temps indiquez sur le paquet moins 1 ou 2 min. Ensuite égouttez-les et mélangez-les avec la crème. beurrez un moule à gratin pour deux et versez y la preparation. Saupoudrez de gruyère râpé et enfournez dans un four préchauffer à th6.
Bon Appetit!
