14 juin 2007
Millefeuilles
Pour moi l'essentiel dans un régime c'est de ce faire plaisir alors j'essaye de trouver des recettes qui me font plaisir et qui restent raisonnables du point de vue IG...
Millefeuilles de Pomme au Chèvre
2 personnes
1 pommes - 4 tranches de fromage de chèvre style crottin - 1cc de thym - Qq cerneaux de noix
Coupez 4 tranches dans la pommes. Évitez le centre! Ensuite déposez une tranches de fromages sur chaque tranches de pommes. Saupoudrez de thym et d'un ou plusieurs cerneaux de noix. Dans une poêle ou une sauteuse faites fondre 1cs d'huile d'olive. Déposez chaque tranche de pomme dans la poêle et couvrez. Laissez 10 minutes et vérifier si le fromage à fondu légèrement vous pouvez retirez du feu et servir en superposant 2 tranches. Vous pouvez servir avec une salade.
Bon Ap'
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09 mai 2007
Tartare de tomate et prune rouge
Voilà ma petite recette d'hier soir... Rien de bien compliqué je vous assure mais c'était plutôt bon et point de vus calorique c'est irréprochable... Régime oblige. Alors sans plus de commentaires je vous laisse découvrir la recette.
Tartare de tomate et prune rouge
1 pers
1 tomates
1 prune rouge
1cs de vinaigrette
Coupez la tomate en tout petits dés (oui c'est un peu long) et versez les dans le fond d'un verre ensuite épluchez la prunes et coupez là aussi finement que la tomateset verez par dessus. Coupez un cercle (de la dimension du verre) dans un tranches de pain de mie et remversez délicatenent le tartare dessus.
Pour accompagner, quelques feuilles de salades seront parfaites.
Bon Ap'
22 mars 2007
Roulés de chou vert
Voilà ce que j'ai mangée ce midi... Un repas diététique mais aussi délicieux...
Roulés de chou vert
(1personne)
Ingrédients :
1 dose de riz
7 pruneaux
4 belles feuilles de choux
Gingembre en poudre
Graine de sésame
Préparation :
Faites cuire le riz et mettez le de coté. Plongez les feuilles de choux dans une eau bouillante, salée, pendant 5 minutes. Hachez 3 pruneaux dénoyauter au préalable et mélangez les au riz. Égouttez les feuilles et hachez en une finement, puis mélangez là au riz. Étaler les autre feuille sur un plan de travail et déposez une cs de riz (plus si vous avez de grande feuilles) et roulez les feuilles (vous pouvez les maintenir avec un pique). Dénoyautez les pruneaux restant et remplissez les avec le reste du riz. Moi j'ai tout fait recuire 1min au micro-onde avant de manger
Bon Ap'
