A mon goùt

recettes

24 mars 2007

Carrés aux amandes et au miel

Voici la recette qui inaugure mon livre sur les carrés gourmands. Carrés aux amandes et au miel Ingrédients150g de farine - 1cc de muscade - 60g de poudre d'amandes110g de sucre roux - 90g de beurre fondu - 210g d'amandes effilées3 oeufs légèrement battus - 55g de sucre roux - 90g de miel - 100g de chocolat au lait fondu PréparationPréchauffez le four à 180°C. Beurrez un grand plat rectangle. Dans saladier versez la farine tamisée, la muscade, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre. Garnissez le fond du plat avec le... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Roulés de chou vert

Voilà ce que j'ai mangée ce midi... Un repas diététique mais aussi délicieux... Roulés de chou vert (1personne) Ingrédients : 1 dose de riz7 pruneaux4 belles feuilles de chouxGingembre en poudreGraine de sésame Préparation :             Faites cuire le riz et mettez le de coté. Plongez les feuilles de choux dans une eau bouillante, salée, pendant 5 minutes. Hachez 3 pruneaux dénoyauter au préalable et mélangez les au riz. Égouttez les feuilles et hachez en une finement, puis... [Lire la suite]
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22 mars 2007

le mercredi tout est permis

Mercredi après-midi Naïg (ma petite soeur) avait invitée sa copine (Mélina) Nous avons donc fait un super Gateau... Et surtout tous le monde participe! Pour la recette, c'est la même qu'ici mais je l'ai fai cuire au four dans un moule a cake th6. Pour la cuisson, je glisse un couteau dans le gateau et quant il ressort sec c'est cuit Voilà ce que ça donne une fois cuit Et qui est-ce qui c'est régalé ? C'est nous ! Bon Ap'
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22 mars 2007

Agar Agar expérience #1

             Voici ma première expérience Agar Agar... Bon le truc rouge sur le dessus c'est une gellée de cramberies râtée alors elle ne figurera pas sur ma recette (lol). Banane ChocolatPour 2 Ingrédients2 bananes+2cs d'huile d'olive+2 carrés de chocolat au lait+200ml d'eau +2g d'Agar Agar Préparation               Coupez les 2 bananes en rondelle et faites les fondre dans une poêle avec l'huile d'olive. Lorsqu'elles ont bien... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Mes années en 2 et en 7

        En 1987 je viens tout juste de naître et j'ai froid, c'est l'hiver… J'ai une grande sœur Emilie elle à déjà 2 ans et ½. Ma maman et mon papa (qui revenait du Maroc le jour où je suis née, le 19 décembre) sont très heureux ensembles et ils font souvent la fête à la maison avec la famille et leurs amis je suppose.         Le 29 octobre 1992 J'ai 6 ans bientôt 7 et maman vient d'avoir un autre bébé, mon petit frère Renaud, dont je suis très jalouse. Je fais souvent le... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Sandwichs Façon Burgers

             Quand je vais travailler j'emmène mon déjeuner au lieu de manger à la cantine (et oui, je suis surveillante dans un collège) parce que je suis un peu difficile... Alors soit j'achète une salade ou un sandwich soit je suis très courageuse et je me prépare quelque chose à emporter. Ce matin j'ai eu envie de sandwichs façon burgers... Sandwichs façon burgers Ingrédients pour 1 :1 pain Burgers (Harrys)+2 noix de margarine +2 Cornichons+1tranche de jambon de poulet+Quelques... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Yaourt nature sucré

J'ai refais des yaourts dimanche, nature ce coup-ci, et je trouve le résultat très satisfesant. sucré avec un peu de sucre roux, hum c'est trop bon! Yaourts nature Pour 8 pots de yaourt 1litre de lait de ferme (entier, bien sûr)1 yaourt (la laitière)              Faire bouillir le lait dans un grande casserole jusqu'à ce qu'une fine peau se forme sur le dessus et laisser refroidir. Dans une jatte, foutter le yaourt et ajoutez le lait. Fouetter à nouveau et répartir dans les pots à... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Du nouveau sur mes étagères

Et oui mes étagère culinaires (du coté des oeuvres littéraires) ce sont encore garnis... J'ai enfin reçu le tant attendu livre de Cléa  : Agar Agar Désolé pour cette photo médiocre prise sur le site de la fnac. J'ai déjà des idées plein la tête rien quand le feuilletant...Déjà des recette me font envie : le pom'noix et la gelée de verveine au miel ne vont pas tarder à hanter ma cuisine... Ensuite je vous présente le petit mais costaud Carrés gourmands (collection : les minis cuisine marabout). Photo non moins moche... [Lire la suite]
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19 mars 2007

Yaourt After Eight

J'ai eu envi d'intégrer des After Eight dans mes yaourts nature alors voici mon "yaourt test".
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18 mars 2007

Sucré - Salé

           J'ai goûtée les bretzels de ma grande soeur et ils sont délicieux, je vous renvoie à son article si vous avez envie d'en savoir plus (ici), en tout cas chez moi il n'ont pas fait long feu. Ce qu'il y a dans le verre derrières vous reserve des surprises pour cette semaine mais je peut déjà vous dire que c'est du jus de Cramberries...
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